- yumitoktokstret.today
- Zgłoś nadużycie
We are searching data for your request:
Uprawiam własne zioła od wielu lat. Jest to przyjemne do wykonania, korzystne ekonomicznie i może zapewnić gotowe dostawy ziół przez większą część roku, jeśli nie przez cały rok.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją trzy sposoby uprawy ziół.
Potrzebujesz niezawodnego źródła światła, takiego jak słoneczne okno lub lampa do uprawy. Osobiście zdecydowanie zalecam umieszczanie roślin w osobnych doniczkach, zamiast hodować je wszystkie razem, ponieważ łatwiej jest zaspokoić indywidualne potrzeby każdego zioła - takie rzeczy, jak gleba i preferencje oświetleniowe mogą się znacznie różnić.
Oto moje 10 sugestii w przypadkowej kolejności.
Poniżej omówię bardziej szczegółowo każde z wybranych ziół.
Bazylia wydobywa smak pomidorów i jest szeroko stosowana we włoskiej kuchni. Możesz ściągnąć kilka liści z rośliny, kiedy tylko ich potrzebujesz. Z mojego doświadczenia wynika, że rośliny bazylii są dość łatwe w uprawie, ale po pewnym czasie mają tendencję do marnowania się (patrz poniżej)
Możesz kupić młode rośliny w centrach ogrodniczych, ale generalnie polecam uprawę tego zioła z nasion. Inną alternatywą jest wyhodowanie bazylii z sadzonek.
Te rośliny lubią dużo światła i ciepła, więc polecam umieszczenie ich w oknie wychodzącym na południe lub zachód lub użycie światła do uprawy. Nie lubią przeciągów ani chłodnego powietrza.
Bazylia lubi żyzną glebę.
Zioło to ma ograniczoną wytrzymałość. Po pewnym czasie zauważysz, że łodyga rośliny zdrewniała się, a roślina stragała. Aby uzyskać najlepsze wyniki, najlepiej co miesiąc rozpoczynać nową partię nasion.
Rozmaryn to bardzo wszechstronne zioło o wielu zastosowaniach. Dobrze współgra z oliwą z oliwek i może wzbogacać dania z jagnięciny, kurczaka, wieprzowiny lub ziemniaków. Możesz albo posiekać liście, albo użyć gałązki.
Zioło to jest najłatwiejsze w uprawie z młodych roślin.
Dopóki światło jest mocne, rozmaryn toleruje upalne lata i docenia chłodne zimy. Lubią od 6 do 8 godzin światła dziennie. Idealne jest okno wychodzące na południe
Większość odmian rozmarynu przypomina dobrze przepuszczalną, gliniastą, lekko kwaśną glebę o pH między 6,0 a 7,0. Dobrą metodą określenia, czy roślina potrzebuje wody, jest zanurzenie palca w glebie. Jeśli wierzchnia warstwa gleby o długości 1-2 cm wydaje się sucha, czas podlać. Nigdy nie pozwól garnkowi siedzieć w wodzie.
Rośliny rozmarynu mogą rosnąć dość duże, ale będą trwać przez długi czas, jeśli będą dobrze pielęgnowane.
Tymianek to wszechstronne zioło, często używane we włoskiej kuchni. Doskonale komponuje się z zupami i gulaszami, a także z drobiem, jagnięciną, wieprzowiną i wołowiną. Świetnie sprawdza się również w połączeniu z innymi ziołami, takimi jak bazylia, rozmaryn, oregano, szałwia i czosnek.
Najłatwiej jest wyhodować tymianek z młodych roślin kupionych w centrum ogrodniczym, ale uprawianie roślin z nasion lub sadzonek również działa dobrze.
Te rośliny lubią dużo światła. Największe sukcesy odniosłem uprawiając tymianek na parapecie wychodzącym na wschód. Jeśli chodzi o temperaturę, tymianek jest odporny i może rozwijać się w zakresie od 50˚F do 80˚F.
Zioło to wymaga lekkiej, przewiewnej, szybko drenującej mieszanki gleby i należy je podlewać, gdy powierzchnia gleby jest sucha.
Podobnie jak w przypadku bazylii, rośliny tymianku po pewnym czasie stają się zdrewniałe, więc będziesz musiał kupić lub wyhodować nowe rośliny, aby zastąpić starsze.
Oregano należy do rodziny mięty i jest szeroko stosowane w kuchni włoskiej, meksykańskiej, środkowoamerykańskiej i bliskowschodniej. Jest również stosowany w niektórych kulturach do celów leczniczych, od leczenia infekcji po odstraszanie owadów
Tymianek najłatwiej wyhodować z młodych roślin kupionych w centrum ogrodniczym, ale uprawianie z nasion lub sadzonek też się sprawdza.
Oregano lubi od umiarkowanego do mocnego światła. Idealne jest okno wychodzące na południe lub lampa do uprawy.
Ta roślina wymaga doskonałego drenażu. Poleciłbym mieszankę gleby składającą się z równych części ziemi doniczkowej, piasku, mchu torfowego i perlitu. Oregano należy podlewać tylko wtedy, gdy powierzchnia gleby jest sucha.
Podobnie jak w przypadku większości ziół, należy powstrzymać kwitnienie tej rośliny, ponieważ skróci to żywotność rośliny.
Szczypiorek ma łagodny smak cebuli i świetnie nadaje się do sałatek i kanapek lub do jajek, ziemniaków, omletów i zup. Liście można przycinać nożyczkami, gdy potrzebne jest to zioło, chociaż należy pozostawić co najmniej 2 cale wzrostu, aby rośliny mogły odrodzić się.
Zioło to można wyhodować z nasion, ale generalnie łatwiej je uprawiać z młodych roślin.
Szczypiorek lubi jasne światło, wymagające co najmniej czterech do sześciu godzin światła słonecznego dziennie. Najlepsze jest okno wychodzące na południe. Alternatywnie, lampy rosnące też będą działać.
Ta roślina wymaga bogatej, organicznej gleby.
Istnieją dwie główne odmiany szczypiorku, szczypiorek pospolity (Allium Schoenoprasum) i szczypiorek czosnkowy (Allium tuberosum), obie są bylinami.
Pietruszka występuje w odmianach kędzierzawych i płaskich - obie doskonale nadają się do dodawania koloru i smaku do sałatek, zup i sosów. Jej świeży smak jest popularny także w kuchni bliskowschodniej.
Radziłbym wyhodować to zioło z nasion. Ta roślina nie przeszczepia się dobrze, ponieważ ma długi korzeń palowy.
Pietruszka lubi od czterech do sześciu godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Poleciłbym okno wychodzące na południe dla tego zioła. Doniczkę należy obracać co kilka dni, aby roślina się nie wychyliła.
Radziłbym dobrej jakości ziemię doniczkową z dodatkiem piasku, aby poprawić drenaż.
Rośliny te są dwuletnie, co oznacza, że żyją przez dwa lata. Pod koniec drugiego sezonu wegetacyjnego kwitną i wytwarzają nasiona.
Mięta występuje w wielu aromatycznych odmianach, w tym: mięta pieprzowa, mięta zielona, pomarańcza i czekolada. Liście mogą być używane do sałatek, deserów, herbaty i koktajli. To także atrakcyjna i pachnąca roślina doniczkowa. .
Radziłbym wyhodować to zioło z młodej rośliny, istnieje wiele odmian, więc będziesz musiał wybrać swoje ulubione lub selekcję. Możesz również stosunkowo łatwo wyhodować miętę z sadzonek.
Mięta lubi pełne światło słoneczne, ale nie przeszkadza jej cień. Parapet skierowany na północ może dobrze działać, ponieważ mięta otrzymuje poranne słońce i popołudniowy cień.
Idealna gleba dla mięty jest wilgotna, dobrze przepuszczalna i bogata w materię organiczną.
Te rośliny są odpornymi bylinami i agresywnymi hodowcami.
Kolendra jest spokrewniona z pietruszką i jest używana w kuchni indyjskiej, meksykańskiej, latynoamerykańskiej, chińskiej, bliskowschodniej, afrykańskiej, śródziemnomorskiej i tajskiej. To zioło może być trochę trudniejsze w uprawie w pomieszczeniach niż niektóre inne z mojej listy, ale moim zdaniem jest warte dodatkowego wysiłku.
Kolendrę należy wyhodować z nasion lub roślin starterowych.
To zioło potrzebuje bezpośredniego światła słonecznego przez cztery do pięciu godzin dziennie.
Zaleca się mieszankę dobrej jakości ziemi doniczkowej i piasku, aby wspomóc drenaż. Kolendra uprawiana w pomieszczeniach również wymaga dodatkowego pożywienia, ponieważ zasięg systemu korzeniowego jest ograniczony, a roślina nie ma dostępu do tak dużej ilości składników odżywczych, jak rosłaby na zewnątrz.
Można śmiało powiedzieć, że zioło to rośnie mniej obficie w pomieszczeniach niż na zewnątrz. Jeśli jednak zwrócisz uwagę na światło, glebę i podlewanie i nie zbierasz zbyt agresywnie, zostaniesz nagrodzony gotowym zapasem tego zioła przez cały rok.
Grube, aromatyczne liście tej rośliny sprawiają, że zupy i gulasze są pyszne. Często łączy się go z innymi ziołami, takimi jak tymianek, szałwia, rozmaryn i estragon. W razie potrzeby można zrywać pojedyncze liście lub zbierać kilka z nich i suszyć do wykorzystania w przyszłości.
Rośliny długo kiełkują z nasion i trudno je rozmnażać z sadzonek. Poleciłbym wyhodować je z młodych roślin. .
Wawrzyn laurowy najlepiej rośnie w jasnym oknie wychodzącym na wschód lub zachód. Lubi jasne słońce, ale ceni też cień.
Ta roślina potrzebuje gleby, która dobrze drenuje, ale jest wszechstronna, jeśli chodzi o rodzaje gleby. Idealny zakres pH to 6–7, ale roślina może tolerować zakres od 4,5 do 8,3.
Wawrzyn to zasadniczo wolno rosnące drzewo. Musi być regularnie przycinana, jeśli rośnie w środku, ale będzie trwać długo, jeśli będzie pielęgnowana.
Trybula to jedno z czterech ziół używanych do przyrządzania tego tradycyjnego drobne zioła mieszanka (pozostałe trzy to pietruszka, szczypiorek i estragon), która jest szeroko stosowana we francuskiej kuchni. Trybula ma delikatny i subtelny smak i jest czasami nazywana pietruszką dla smakoszy. Dobrze komponuje się z jajkami, zwłaszcza omletami i jajecznicą. Jest również stosowany w sałatkach.
Poleciłbym uprawę tego zioła z nasion. Ma korzenie z palika i nie przeszczepia się dobrze.
Trybula nie lubi gorących letnich upałów i słońca, zamiast tego preferuje lekki cień i chłodne temperatury.
Zioło to lubi rosnąć w żyznej, organicznej glebie. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie pozwól jej rozmoknąć.
Ta roślina jest wieloletnia.
Niektóre rośliny po prostu nie nadają się do uprawy w pomieszczeniach, nie polecam poniższych ziół:
© 2019 Paul Goodman
