10 użytecznych lub jadalnych chwastów ogrodowych



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chwasty mają złą nazwę, ponieważ rosną tak dobrze, że są dość niuansowe. Często jednak zastanawiam się, dlaczego tak bardzo staram się wyhodować jedną sałatkę na zielono, a tak bardzo staram się zniechęcić inną. Albo skoro letnie słońce wypiera życie z trawnika, po co wyciągać jedyne rzeczy, które są w rzeczywistości zielone? Jest lepszy sposób.

Moje 10 ulubionych chwastów

Trudno było zawęzić listę do dziesięciu, ale oto moje ulubione chwasty:

  1. Mniszek lekarski. Jak cię kocham; policzę sposoby: niektóre z pierwszych zielonych warzyw na wiosnę, mniszek lekarski to smaczna gorzka sałatka. Potem pojawiają się wesołe, słoneczno-żółte kwiaty, które rozświetlają podwórko po posępnej zimie. Te kwiaty są również radością dla zapylaczy, które tak wczesną wiosną mają mało paszy. Moje kurczaki uwielbiają bogate w wapń liście tej samosiewnej rośliny. Mogą pożreć wszystkie mlecze na swoim wybiegu, a jednak pełne, nowe liście wyrosną, zanim ptaki powrócą na ten padok zaledwie kilka tygodni później. Darmowa karma dla kurczaków! Jeśli to nie wystarczy, możesz zrobić substytut kawy bez kawy z korzeni lub wino z mniszka lekarskiego z kwiatów. Nawiasem mówiąc, jeśli kiedykolwiek zechcesz się ich pozbyć, wszystko, co musisz zrobić, to położyć bezpośrednio na nich warstwę tektury i ściółki.
  2. Ćwiartki Baranka. Mniej gorzkie niż mlecze, zakurzone liście ćwiartek jagnięcych są doskonałym substytutem szpinaku. Lubię bogate w witaminy i minerały liście w zielonych koktajlach. Kurczaki również lubią ten przysmak. Chwast ten jest podatny na miny, może być rośliną pułapkową, chroniącą inne uprawy podatne na miny, takie jak szpinak, buraki i boćwina. Oderwij zainfekowane liście, ściśnij liść, aby zniszczyć larwę i spal go lub wyrzuć do śmieci.1
  3. Banan. Bogaty w białko babka lancetowata występuje zarówno w odmianach o wąskich liściach, jak i okrągłych liściach i obie są przydatne w żywności, lekarstwach i paszach. Jest łatwa do przeszczepu w pożądane miejsce i może wytrzymać wypas. Liście można pokruszyć i użyć do złagodzenia użądlenia pszczoły. Te liście są najlepsze, gdy są młode i ugotowane. Lubię je smażone z cebulą.
  4. Sałata górnicza to gratka dla ludzi i kur. Znana również jako claytonia, ma lekko cierpki smak, dobrze komponuje się z sałatkami. Sałata górnicza rośnie w cieniu i preferuje wilgotne, dobrze przepuszczalne gleby. W rzeczywistości wiosną naprawdę kwitnie na moich żwirowych ścieżkach. To świetne zioło, które możesz mieć w swoim zimowym ogrodzie sałatkowym. Dzięki ochronie będzie Cię karmić przez całą zimę. Eliot Coleman opisuje w swojej książce uprawę gliny w zimnych ramach przez całą zimę w swoim ogrodzie strefy 5 Żniwa w czterech sezonach.
  5. Portulaka, soczysty, tworzy świetną, niską roślinność okrywową. Dodaje smacznej chrupkości do sałatek i kanapek. Podobnie jak szpinak jest bogaty w kwas fitynowy, dlatego należy go spożywać z umiarem.
  6. Nawłoć ma złą reputację jako powodujący reakcje alergiczne, ale jest mało prawdopodobne, aby był winowajcą, ponieważ pyłek jest zbyt ciężki, aby unosić się w powietrzu. Umieszczam go w moim ogrodzie tylko ze względu na piękne, obfite późnoletnie kwiaty i przyciągane przez nie zapylacze. Części powietrzne (kwiaty) można wykorzystać do zrobienia herbaty podobnej do rumianku na przeziębienia lub infekcje dróg moczowych. Unikaj spożywania nawłoci, jeśli masz problemy z nerkami.
  7. Wiesiołek dwuletni. Cenna roślina jadalna i lecznicza, wiesiołek dwuletni ma piękny pokaz żółtych, kwitnących nocą kwiatów. Cała roślina jest jadalna i szczególnie smaczna wiosną. Ten jest wart kultywowania.
  8. Mullien. Puszyste liście tego bienniela, gdy parzona jako herbata, skutecznie zwalczają kaszel. Suszone liście przetrwają do zimowych mrozów. Żółte kolce kwiatowe rosną na sześć stóp i są uważane za ozdobne i są popularne w angielskich ogrodach przydomowych. Powiedziano mi, że liście są dobrym substytutem papieru toaletowego, ale nie mogę za to ręczyć.
  9. Koniczyna jest tak rozkosznie miękką okrywą, której głębokie korzenie utrzymują ją w zieleni długo po zrumienieniu otaczającego trawnika. Nie potrzebuje nawozu, ponieważ jego symbiotyczne guzki korzeniowe wytwarzają dużo azotu. Koniczyna biała jest pięknym substytutem trawnika, a koniczyna czerwona jest delikatną, ale wyższą okrywą.
  10. Malwa to moja ulubiona zielona sałata ze względu na łagodny smak. Świetnie sprawdza się również w smoothie. Jego śluzowate liście są doskonałe do trawienia.

Co to jest chwast? Roślina, której zalety nie zostały jeszcze odkryte.

- Ralph Waldo Emerson

Do czego możesz używać chwastów?

Tak zwane chwasty są zwykle najlepiej przystosowanymi roślinami do zajmowanego obszaru, rozwijającymi się dzięki ilości dostarczanej wody i odpornymi na klimat. Wiele z nich jest odpornych na suszę ze względu na długie korzenie palowe, które również wydobywają minerały z głębi ziemi, znacznie poza zasięgiem wielu naszych uprawianych roślin. W rezultacie są bardziej pożywne. Większość chwastów jest wyjątkowo odporna na owady.

  • Dlatego chwasty są bardzo przydatne jako chochoł. Ścinaj chwasty lub wykop je i pozwól im rozkładać się na miejscu lub w stercie kompostu. Z biegiem czasu przekażą glebie składniki odżywcze, które wydobyli z głębin. W międzyczasie ochronią glebę przed nadmiernym parowaniem i nasłonecznieniem. Jest to korzystne dla organizmów, które rozbiją chwasty do postaci użytecznej dla przyszłych roślin.
  • Jest wiele chwastów jadalny. Oczywiście ważne jest, aby zweryfikować tożsamość i jadalność każdej rośliny przed jej spożyciem. Te jadalne dzikie zwierzęta wydają się być wybitne w żywieniu. Jednak niewielu jest bardzo atrakcyjnych dla przeciętnej palety. Dlatego często kultywujemy smaczniejszych, ale mniej wytrzymałych kuzynów. Jednak niektóre są naprawdę smaczne, na przykład sałata górnicza i malwa. Inne, takie jak mniszek lekarski, mają dość gorzki smak. Najsłodsze można je uzyskać wiosną, zanim zakwitną, ale nadal są dość gorzkie. Pamiętaj jednak, że gorzkość niekoniecznie jest zła (pomyśl o selerze, kawie lub niesłodzonej czekoladzie), to po prostu zależy od twoich upodobań. Więc spróbuj zmieszać trochę mniszka lekarskiego z mieszanką sałat, które lubisz. Lub dodaj je w ostatniej chwili do sosu do smażenia lub makaronu.
  • Moim ulubionym zastosowaniem chwastów jest pasza dla kurczaków. Wybieg z dostateczną zielenią z łatwością zmniejszy popyt na komercyjną paszę dla kurczaków o połowę lub lepiej, szczególnie w przypadku ras, które są dobrymi zbieraczami, takich jak buffy lub wellsummers. Moje kurczaki zdecydowanie mają swoje ulubione chwasty. Na szczycie listy znajduje się mniszek lekarski. Zarośną mnie, jeśli pomyślą, że mam trochę (nawet jeśli ich padok jest pełen mniszka lekarskiego). Uwielbiają również ćwierci jagniąt i babki lancetowatej.

Przydatne chwasty

Nawłoć jest zawsze wściekła różnymi zapylaczami. Robi się niedobrze, ponieważ kwitnie w tym samym czasie co ambrozja, ostry alergen.

Wniosek

Więc następnym razem, gdy zobaczysz chwast na swoim podwórku, zastanów się, czy naprawdę chcesz się go pozbyć, czy może warto pozwolić mu rosnąć w celu uzyskania pożywienia, ściółki, urody, paszy dla pszczół lub paszy dla kurczaków. Oczywiście jest czas i miejsce na pielenie:

  • Tak jak rozrzedzasz rzodkiewki w ogrodzie, aby niektóre mogły się rozwijać, ważne jest, aby usunąć chwasty, które przeszkadzają innym roślinom.
  • Niewiele osób chce wszelkiego rodzaju ostów, bez względu na to, jak bardzo są pożywne.
  • Warto też usunąć chwasty, jeśli utrudniają one relacje z sąsiadami lub członkami rodziny.
  • Możesz chcieć ograniczyć liczbę chwastów, które mogą dostać się do nasion.

Z drugiej strony, jeśli masz miejsce, w którym niektóre mlecze lub jagnięta nie będą przeszkadzać nikomu ani żadnej innej roślinie, idź po to. Zobacz, co możesz zrobić z tymi doskonale przystosowanymi roślinami.

Amelia Walker (autorka) z Idaho w dniu 11 września 2017 r .:

Dziękuję, Robie. Inspirujące jest słuchanie o innych pokoleniach, które włączają te dobrze przystosowane rośliny do swojej diety. Myślę, że masz rację: bardziej ostrożne podejście do zasobów, z których korzystamy, może coś zmienić!

Robie Benve z Ohio w dniu 7 września 2017 r .:

Uwielbiam to! Moi rodzice przeżyli II wojnę światową i jedli wszelkiego rodzaju jadalne chwasty, nie wspominając o tym, że nigdy nie wyrzucali resztek. Czuję, że gdybyśmy wrócili do podobnego stylu życia, świat byłby lepszym miejscem. Dzięki za napisanie tego artykułu, świetna zachęta!


Obejrzyj wideo: Ziołowe herbarium cz. 2. Naucz się robić zielnik!


Uwagi:

  1. Fetaur

    Chcę siebie ...

  2. Kelby

    To na pewno, nie ma ideałów

  3. Murphy

    Bardzo dobry!

  4. Goltizshura

    Ten post jest nieporównywalny)), naprawdę lubię :)



Napisać wiadomość


Poprzedni Artykuł

Szczypiorek jadalne rośliny wertykalny ogród

Następny Artykuł

Białe plamy na liściach roślin domowych