Jak sadzić fasolę szparagową: od nasion do zbiorów

Co to są fasole szparagów?

Naukowa nazwa fasoli szparagów to Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis, który jest rośliną strączkową uprawianą do spożycia w postaci zielonych strąków. Jest również znany jako

• jard długa fasola
• bora
• bodi
• długowłosy cowpea
• fasola szparagowa
• Fasola długa azjatycka
• fasola grochowa
• fasola węża
• Chińska długa fasola

Pomimo potocznej nazwy strąki mają w rzeczywistości tylko około pół metra długości; nazwa podgatunku sesquipedalis (półtora stopy długości) jest dość dokładnym przybliżeniem długości strąków.

Ta roślina należy do innego rodzaju niż zwykła fasola. Jest to winorośl jednoroczna, silnie rosnąca. Roślina jest subtropikalna / tropikalna i najczęściej uprawiana w cieplejszych częściach Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i południowych Chin.

Ich słodki i łagodny smak przypomina mieszankę szparagów, grzybów i fasoli lub grochu czarnookiego.

Czego potrzebujesz, aby je rozwijać

• Paczka fasoli szparagów
• Krata
• Gleba
• Pojemnik (jeśli hodujesz w pojemniku)
• Karton jajeczny z recyklingu (jeśli rozpoczynasz sadzonki)

Namocz fasolę

2 dni później: kiełki

Uprawa fasoli w pojemnikach

Naprawdę nie potrzebujesz bardzo dużych pojemników.

• Pojemnik o pojemności 3 galonów może wyhodować 2 rośliny.
• Upewnij się, że głębokość pojemnika wynosi 8-12 cali.
• Możesz użyć glinianego garnka lub plastikowej wanny.

Do siewu bezpośredniego

Jeśli wybierzesz metodę siewu bezpośredniego:

• Siej nasiona w odległości 3 cali i przykryj 5 cm drobnej gleby.
• Lekko moczyć i delikatnie podlewać.
• Sadzonki pojawiają się po 10-14 dniach w zależności od warunków glebowych i pogodowych.
• Nasiona fasoli należy wysiewać co 2 tygodnie, aby zapewnić stałe dostawy fasoli.

Zbuduj kratę

Jak sadzić fasolę szparagową

• Wiosną poczekaj, aż gleba ogrzeje się do 65 stopni, zanim zasadzisz fasolę szparagową.
• Potrzebują pełnego słońca, aby dobrze sobie radzić. Potrzebują długiego, ciepłego okresu, aby rosnąć i zacząć zawiązywać kwiaty, więc nie zdziw się, jeśli nie zdejmują, dopóki temperatura się nie podniesie i nie pozostanie. Przestaną rosnąć w zimne dni.
• Siej nasiona i ustaw tyczki, paliki lub jakąś formę kratki dla pnączy. Dzięki solidnemu podparciu winorośl rośnie dość długo i podwoi się po osiągnięciu szczytu.
• Kratownicę zbudowałem wkrótce po rozpoczęciu sadzenia sadzonek w kartonach na jajka.
• Dorastają do 18 cali długości, a strąki są gotowe do zbioru w 75 dni po wykiełkowaniu sadzonek.
• Nawoziłem płynnym nawozem moringa.
• Łagodne w smaku, słodkie, pozbawione strun strąki są doskonałe do smażenia warzyw w połączeniu z wieprzowiną lub krewetkami.

Jak zrobić nawóz Moringa

Wskazówki dotyczące ogrodnictwa warzywnego

• Ściółkowanie zwiększa plony. Użyłem igieł sosnowych.
• Fasola dobrze współdzieli przestrzeń z selerem, rzodkiewką i pomidorami na palach.
• Kiedy mają około 15 cali długości, jest to idealny czas na zbiory.
• W czasie zbiorów smukłe ziarna powinny mieć grubość mniej więcej ołówka.
• Jeśli chcesz zachować nasiona na następny rok, pozostaw kilka dojrzałych strąków na winorośli, aż wyschną.
• Odcięcie czubków winorośli zmusza je do odrzucenia pędów bocznych i uzyskania większego plonu.
• Winorośle zwykle przestają wytwarzać nowe kwiaty, gdy przestajesz zbierać plony, więc zaczekaj, aby zrobić to późnym latem po zebraniu plonów.
• Woda u podstawy winorośli, aby uniknąć problemów z roślinami, takich jak choroby grzybowe.
• Unikaj przeludnienia, sadząc z wystarczającą ilością miejsca między każdą winoroślą.
• Sadzić fasolę co 15-20 dni przez cały sezon, aby uzyskać nieprzerwane dostawy zdrowych i świeżych długich ziaren.

Kwiaty i nasiona szparagów

• Kwiaty są różowawo-lawendowe i większe niż większość innych kwiatów fasoli.
• Kwiaty stanowią ładny dodatek do ogrodu warzywnego!
• Strąki rosną bardzo szybko. Pewnego dnia pojawi się mały, ciemnozielony sznur strąków, a kilka dni później osiągnie długość 18 cali!
• Pamiętaj, aby codziennie sprawdzać ziarna w okresie wegetacji.

Wskazówki dotyczące gotowania fasoli szparagów

• Mają łagodny smak przypominający szparagi i są pyszne podsmażane lub gotowane na parze.
• Można je gotować tak, jak zieloną fasolkę.
• Można je również blanszować i zamrażać.
• Ich zachwycający smak i łatwo rosnące przyzwyczajenia sprawiają, że są ulubieńcami Twojej rodziny.
• Świetnie komponują się z łososiem lub makrelą.

Wartości odżywcze fasoli

Są dobrym źródłem:

• Białko
• Witamina A
• Ryboflawina
• Żelazo
• Fosfor
• Potas
• Witamina C
• Folian
• Magnez
• Mangan

Mam nadzieję, że spróbujesz. Przekonasz się, że są łatwe w uprawie i bardzo smaczne. Będziesz zastępować zwykłą zieloną fasolę fasolą szparagową, gdy tylko będą one dostępne.

© 2017 Gina Welds Hulse

Jack Burton ze Środkowego Zachodu w dniu 27 lipca 2020 r .:

Będąc żoną Filipiny, fasola długa na metr zawsze była ważną częścią ogrodu. Uważaj jednak, ponieważ króliki też je kochają.

W smaku bardziej przypomina groszek z czarnego oka niż fasolki szparagowej, ponieważ jest z nimi blisko spokrewniony. Są naprawdę łatwe w uprawie i nie wymagają niczego więcej niż zwykła fasola pnąca. Zwykle pozwalamy ostatnie kilka wyschnąć na winorośli i tam otrzymujemy nasze nasiona na następny rok.

Istnieje kilka odmian fasoli, a moja żona preferuje jedną z nich, ponieważ istnieje wyraźna różnica. Jeśli więc nie podoba ci się ten, którego próbowałeś, wybierz inny. Nie mogę podać szczegółów, ponieważ moja żona jest prawdziwym ekspertem.

Alice Keith 27 lutego 2019 roku:

Świetna informacja i dokładnie to, czego szukałem! Niedawno zacząłem uprawiać ogród i siać z nasion, aby opłacalnie wyżywić moją rosnącą rodzinę. Na pewno sprawdzę, co jeszcze masz do powiedzenia na temat ogrodnictwa!

Ellen 25 lutego 2019 roku:

Dzięki to świetny artykuł! Widziałem te rzeczy po raz pierwszy na rynku azjatyckim i byłem zafascynowany. Kiedy znalazłem paczkę nasion w lokalnym Lowe's, możesz sobie wyobrazić moje podekscytowanie!

Odpowiedziałeś na KAŻDE pytanie w tym artykule, który był bardzo dokładny i łatwy do naśladowania w przeciwieństwie do wielu innych

Gina Welds Hulse (autorka) z Rockledge na Florydzie 9 września 2018 r .:

Kupiłem trochę od Lowesa. Jeśli masz sklep Lowes lub inny podobny sklep w Twojej okolicy, możesz tam zajrzeć. Możesz też zamówić w Amazon. Mam nadzieję że to pomogło.

[email protected] w dniu 08 września 2018 roku:

Jestem w BC, Kanada i chcę kupić trochę fasoli, gdzie mogę kupić trochę, dzięki

Gina Welds Hulse (autorka) z Rockledge na Florydzie 10 lutego 2018 r .:

Cześć ArmedCandy. Dzięki, że wpadłeś. Szczegóły są w filmach, część 1 i 2. Myślę, że w Las Vegas powinno im się dobrze udać. Jestem w 9B, więc powinni sobie dobrze radzić, gdzie jesteś. Nie sadzę co dwa tygodnie, ponieważ produkują nieprzerwanie przez prawie dwa miesiące lub dłużej. Sadzę zarówno jesienią, jak i wiosną. Zaczynam w kartonach z jajami i przesadzam sadzonki, gdy mają około 6 cali wysokości i dają pierwsze pnącze. Sprawdź filmy w artykule. Umieściłem tam wiele szczegółów.

Armedcandy 9 lutego 2018 roku:

Świetny artykuł. Zapisałem się tylko po to, aby poinformować, że jest to bardzo pouczające i świetne do przeczytania.

Pytanie: czy fasola szparagów dobrze sobie radzi w Las Vegas? Myślę, że jestem w strefie 9.

Również przesadzasz / kiełkujesz co dwa tygodnie? Czy możesz wejść w szczegóły. Czy sadzisz obok kraty, rozpocznij nową kratę. Jak to działa?

Dobra robota, jestem zainspirowany, aby zacząć!

Gina Welds Hulse (autorka) z Rockledge na Florydzie w dniu 28 sierpnia 2017 r .:

Dziękujemy za Twoją opinię i dziękujemy za odwiedzenie. Należy pamiętać, że ten węzeł dotyczy fasoli szparagów, a nie szparagów. Napisałem jednak inne centrum o uprawie włóczni szparagów.

Deborah Minter z USA, Kalifornii w dniu 27 sierpnia 2017 r .:

Dobry artykuł. Uwielbiam gotować ze szparagami.

Gina Welds Hulse (autorka) z Rockledge na Florydzie w dniu 14 sierpnia 2017 r .:

Cześć S Maree. Dzięki za odwiedziny i podzielenie się swoimi przemyśleniami. Doceniam to. Smak szparagów nie jest zbyt wyraźny. Mój najmłodszy syn uwielbia szparagi, ale nie czuje, że smakują jak szparagi. Uwielbia też fasolkę szparagową, ale kiedy ich spróbował, wolał fasolkę szparagową.

Cieszę się, że te centra są pomocne. Uwielbiam eksperymentować w ogrodzie i dzielić się wynikami.

S Maree 14 sierpnia 2017 r .:

Uwielbiam, jak dobrze opisujesz cały proces! Czy smak bardziej przypomina zieloną fasolkę czy szparagi? Nie przepadam za fasolą, aby je wyhodować, ale Sis może, jeśli smak szparagów nie jest zbyt wyraźny. Jest fanatykiem fasolki szparagowej i podnosi ją w doniczkach.

Nawet jeśli nie interesuje ją fasola szparagów, podzielę się Twoim artykułem, ponieważ zawiera wiele dobrych pomysłów na uprawę w doniczce!

Nie mogę się doczekać przyszłego roku, kiedy spróbuję uprawiać pomidory w workach z ziemią! Błogosławieństwa dla ciebie i twoich, i niech twoje plony będą obfite!