Jak uprawiać rozmaryn w doniczkach w klimacie północnym

Przyjemności uprawy świeżego rozmarynu

Radość gotowania ze świeżych ziół przewyższa tylko radość gotowania z własnych produktów. Uprawa ziół w pojemnikach lub na niewielkim skrawku ziemi jest bardziej praktyczna dla mieszkańców miast lub mieszkań. Pojemniki z ziołami zajmują mało miejsca i są łatwe w pielęgnacji.

Świeży rozmaryn to zioło o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Kilka gałązek rozmarynu spoczywających na węglach z grilla lub wrzuconych do wędzarni sprawi, że pomyślisz, że jesteś w Toskanii. Świeży rozmaryn można smażyć z kurczakiem lub rybą, dodawać do zup, posypać chlebem przed włożeniem do piekarnika, wymieszać z twarogiem lub jogurtem na kanapkę, dodać do marynat lub zaparzać olejem do sosów sałatkowych. Rozmaryn jest również ulubionym dodatkiem do przyprawiania jagnięciny. Niektórzy lubią posypywać nim ziemniaki, gotowane, tłuczone lub smażone. Widzę, jak może dodać sass do wielu potraw warzywnych.

Uprawa rozmarynu to trochę problem dla wielu ludzi. Rozmaryn jest odporny tylko do 20 stopni F. - Strefa 7. Mój obszar, na przedmieściach Kansas City w stanie Missouri, to strefa 5. Na północ od strefy 7 rośliny rozmarynu muszą być uprawiane w pojemnikach, aby można je było przenosić do domu podczas zima.

Najczęstszym problemem dla ludzi próbujących uprawiać rozmaryn w klimatach północnych jest utrzymywanie żywego rozmarynu doniczkowego przez zimę. Obiecujące młode rośliny szkółkarskie, które rosły i dobrze się rozwijały w doniczkach zewnętrznych, mają tendencję do więdnięcia i obumierania wkrótce po sprowadzeniu ich do domu na zimę.

Twój rozmaryn doniczkowy na zewnątrz: jak go sadzić i pielęgnować

• Rozmaryn ze szkółki potrzebuje doniczki o średnicy co najmniej 12 cali.
• Do sadzenia rozmarynu używaj dobrze przepuszczalnej gleby doniczkowej.
• Rosemary potrzebuje słonecznego miejsca, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
• Nie należy nadmiernie podlewać rozmarynu. Jest to roślina nieco odporna na suszę. Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, czy rozmaryn potrzebuje wody, jest włożenie palca do doniczki. Jeśli gleba jest sucha na głębokości około dwóch cali, czas podlać. Innym sygnałem, że rozmaryn potrzebuje wody, jest to, że końce gałęzi zaczęły opadać.
• Latem rozmaryn należy nawozić co około dwa tygodnie.
• Aby zachęcić do bardziej krzaczastego wzrostu, od czasu do czasu odrywaj od 3 do 6 cali końcówek, aby użyć ich do gotowania - lub herbatek ziołowych lub olejków.
• Przynieś rozmaryn w doniczce do domu przed pierwszą datą mrozu. Rozmaryn wytrzyma temperatury kilka stopni poniżej zera - ale niewiele stopni poniżej zera.

Twój rozmaryn doniczkowy w domu: jak utrzymać go przy życiu i kwitnąć

A teraz trudna część: utrzymanie przy życiu doniczkowego rozmarynu przez zimę.

Oto najważniejsza rzecz, którą musisz wiedzieć: Rosemary potrzebuje całkiem dużego garnka, jeśli ma przetrwać w pomieszczeniu.

Zanim przyniesiesz rozmaryn do domu na zimę, przeszczep go do doniczki o średnicy co najmniej 1 1/2 stopy.

Uważam, że głównym powodem, dla którego rozmaryn nie przetrwa w pomieszczeniu, jest zbyt mała doniczka.

Oto dlaczego: w strefach klimatycznych, do których jest przystosowany, rozmaryn osiąga od czterech do pięciu stóp wysokości i jest równo rozłożony. W regionach, w których żyje na zewnątrz, rozmaryn jest bardzo dużą dziewczynką.

Próba wyhodowania rozmarynu w małej doniczce w celu wniesienia do domu jest bardzo podobna do próby zrobienia tego samego z krzewem bzu.

W końcu będzie potrzebował doniczki o średnicy co najmniej dwóch stóp.

Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na ponownym sadzeniu, posadź swoją pięciocalową roślinę szkółkarską w wielkim, dużym naczyniu, kiedy kupujesz ją po raz pierwszy wiosną. W tak przestronnych wykopaliskach będzie szybko rosnąć.

Oto, czego potrzebuje Twoja roślina rozmarynu podczas przebywania w pomieszczeniu:

• Dużo słońca. Ustawienie go przed oknem wychodzącym na południe jest wystarczające. Jeszcze lepiej ustawić go przed bardzo dużym oknem lub dużymi szklanymi drzwiami tarasowymi skierowanymi na wschód, zachód lub południe. Może się to udać w bardzo dużym oknie wychodzącym na północ, ale będzie mniej szczęśliwy.
• Uważaj, aby nie przelać się.
• Uważaj na umieszczenie rośliny. Narażenie na gorące, suche powietrze spowoduje wiele szkód, a może nawet zabije roślinę. Sprawdź, czy garnek nie znajduje się zbyt blisko otworów wentylacyjnych. Rozmaryn najlepiej sprawdzi się w pomieszczeniu, które zimą rzadko jest ogrzewane, pod warunkiem, że jest w nim dużo słońca. Szkodliwe są nawet pomieszczenia, które zimą są zbyt gorące.
• Jeśli w domu panuje niska wilgotność zimą, dobrym pomysłem byłoby regularne rozpylanie rozmarynu. Byłoby to prawdopodobnie dobrym pomysłem, nawet jeśli masz dobrze działający nawilżacz.
• Rozmaryn najlepiej nawozić tylko raz w miesiącu w okresie zimowym.
• Ściśnij od 3 do 6 cali końcówki gałęzi, aby użyć ich podczas gotowania, co pomoże utrzymać zwarty, krzaczasty wzrost.

A jeśli nie masz w domu miejsca na gigantyczną doniczkę?

W rzeczywistości można obejść potrzebę posiadania ogromnej puli. W rzeczywistości, co dziwne, rozmaryn jest dobrym tematem na bonsai. (Sam nigdy tego nie próbowałem).

Jeśli chcesz przezimować rozmaryn w pomieszczeniu w średniej wielkości doniczce, musisz wyjąć rozmaryn z tej średniej wielkości doniczki i przyciąć korzenie z tyłu, spód i po bokach. Następnie przyciąć górną część wzrostu, aby dopasować się do wzrostu korzeni, i w razie potrzeby ponownie obsadzić doniczką dodatkową glebą.

Pytania i Odpowiedzi

Pytanie: Moja roślina rozmarynu jest w środku od dwóch tygodni. Ma już opadające liście. Na końcach rośliny jest zielony. Czy mam szansę przezimować, czy powinienem trzymać go w ciemnej piwnicy?

Odpowiedź: Niektóre opadanie liści jest nieuniknione, ale jeśli występuje bardzo duże opadanie liści, roślina umiera. Nie wierzę, że rozmaryn przetrwa w ciemnej piwnicy. Jest krzewem zimozielonym - nie liściastym - i zachowuje ulistnienie przez cały rok.

Rozmaryn najlepiej przeżywa zimę w pomieszczeniach zamkniętych, jeśli znajduje się w nasłonecznionym miejscu iz dala od źródeł ciepła. (Gorące powietrze wysuszy roślinę na tyle, aby poważnie uszkodzić roślinę lub ją zabić.) Rozmaryn również umrze, jeśli nie będzie w dość dużym garnku.

Sugerowałbym, aby ponownie go obsadzić, jeśli doniczka jest za mała, podać pożywienie i wodę dla roślin i umieścić w pobliżu słonecznego okna, które nie znajduje się w pobliżu źródła ciepła.

Wskazówka, że ​​roślina potrzebuje wody, jest taka, że ​​zielone końcówki zaczynają opadać (wyginać się, zamiast stać prosto).

Sharon Vile (autorka) z Odessy 28 sierpnia 2017 r .:

Dziękuję Ci!

Deborah Minter z USA, Kalifornii, 27 sierpnia 2017 r .:

Cudowny artykuł!